Contenido nutricional de los alimentos promovidos por el Canal 5 de la televisión mexicana dirigidos a la población infantil / Nutritional content of foods promoted by Channel 5 of mexican television focused on child population

The aim of this study was to analyze the nutritional content of processed foods announced by Channel 5 of Mexican television. TV programs were recorded from February 6 to 10, 2012, at the times of greatest child audience. Five independent teams recorded and validated the duration of each advertisement, product or service advertised, advertising strategy its nutritional content and the additives they contain. 135 advertisements of unhealthy processed foods were transmitted. In contrast, none of natural and nutritious food aired. 74.0% of the time was occupied by products with high carbohydrate and sugar content 17.5% for foods high in fat and sodium; and 8.5% were dairy products with high sugar content. The results indicate that the Mexican television strongly promotes the consumption of unhealthy food to children. It is urgent that the government of Mexico to regulate the advertising of unhealthy food in children's programming schedules.

El objetivo de este estudio fue analizar el contenido nutricional de los alimentos industrializados anunciados por el canal 5 de la televisión mexicana con mayor audiencia infantil y como puede asociarse con obesidad infantil. Se grabaron los programas de TV del 6 al 10 de febrero de 2012, en los horarios de mayor audiencia infantil. Cinco equipos independientes registraron y validaron la duración de cada anuncio, producto o servicio anunciado, la estrategia publicitaria, su contenido nutricional y los aditivos que contienen. Se trasmitieron 135 anuncios de alimentos industrializados no saludables. En contraste, no se trasmitió ninguno de alimentos naturales o nutritivos. El 74,0% del tiempo fue ocupado por productos con alto contenido de carbohidratos y azúcar; 17,5% por alimentos con alto contenido de grasa y sodio; y 8,5% correspondió a lácteos con alto contenido de azúcar. Los resultados muestran que la televisión mexicana promueve intensamente el consumo de alimentos no saludables en la población infantil. Es urgente que el gobierno de México regule la publicidad de alimentos no saludables en los horarios de programación infantil.

Contaminación parasitaria en heces de perros, recolectadas en calles de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México / Parasitic contamination by dog feces collected from the streets of San Cristobal de Las Casas, Chiapas, Mexico

An analysis of canine faecal material collected in 13 different neighborhoods of the city of San Cristobal de Las Casas, Chiapas, Mexico, was carried out in order to know the frequency of contamination caused by Toxocara canis and other canine parasites. A total of 200 samples from streets, a traffic refuge and a park of the chosen neighborhoods in the city, were examined using the zinc sulphate method. Evidence of parasites was found in 37% (n = 74) of the samples. The frequency of I canis eggs was found to be 19 %, and that of Ancylostoma caninum eggs 18.5%; the oocistes of Isospora canis represented 2.5%. These results indicate that contamination of the soil of San Cristobal de Las Casas with these parasites, presents both a latent health risk for the population and visitors of this city, besides the poor image fecal contamination gives to national and foreign tourists.

Se realizó un estudio de materia fecal de perros en 13 barrios de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México, para conocer la frecuencia de recontaminación causada por Toxocara canis y otros parásitos caninos. Se examinaron con el método de sulfato de zinc 200 muestras de materia fecal recolectadas en diferentes calles, un camellón y un parque de los barrios seleccionados en la ciudad. Se detectaron formas parasitarias en 37% (n = 74) de las muestras. La frecuencia de huevos de T. canis fue de 19.0% y la de Ancylostoma caninum, de 18.5%; la de ooquistes de Isospora canis de 2.5%. Los resultados indican que la contaminación de los suelos de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas con parásitos de cánidos es un riesgo latente para la salud de los habitantes y visitantes de esta ciudad, además de la desagradable imagen que el fecalismo ofrece al turismo nacional y extranjero.

Neumonía eosinofílica secundaria a larva migrans visceral en un niño / Eosinophilic pneumonia secondary to visceral larva migrans in children

La infección por larvas de Toxocara sp puede presentarse en niños como un cuadro clínico de larva migrans visceral. La neumonía eosinofílica constituye una manifestación clínica de la enfermedad sistémica. Para el diagnóstico de laboratorio es de utilidad la presencia de hiperleucocitosis con eosinofilia elevada y la detección de anticuerpos anti-toxocara mediante ELISA. Se presenta el caso de un paciente de dos y medio años de edad con antecedentes de geofagia intensa que cursó con un cuadro caracterizado por fiebre, tos, polipnea, hepatomegalia, lesiones dérmicas, infiltrados pulmonares e hiperleucocitosis con eosinofilia en el que el diagnóstico de larva migrans visceral fue confirmado mediante ELISA. El paciente fue manejado con albendazol y esteroides con evolución satisfactoria. Se sugiere que como parte del diagnóstico de larva migrans visceral se busquen antecedentes de geofagia intensa, convivencia estrecha con perros o gatos, búsqueda específica de manifestaciones clínicas sistémicas o localizadas, radiodiagnóstico, ELISA y estudio de fondo de ojo.

Búsqueda de Trichinella spiralis en carne de cerdo que se expende en carnicerías del Distrito Federal / Trichinella spiralis search in pork meat sold by butchers in Mexico City

Se realizó un estudio transversal de frecuencia con el objetivo de buscar larvas enquistadas viables de Trichinella spiralis en carne de cerdo que se comercializa en mercados públicos, carnicerías y tianguis (mercados ambulantes) de la ciudad de México. Se examinaron 500 muestras de carne de cerdo de l00 g cada una, 165 se obtuvieron en carnicerías establecidas, 208 en mercados públicos y 127 en tianguis ubicados en las 16 delegaciones políticas que conforman la ciudad de México. De cada muestra de carne se tomaron cinco fragmentos a diferentes niveles, todas las muestras fueron de 1 g cada una para su examen mediante triquinoscopía utilizando microscopios Carl Zeiss con objetivos seco-débil y seco-fuerte. Los 2 500 cortes de carne de cerdo examinados resultaron negativos a la presencia de larvas de Trichinella spiralis. Este resultado sugiere que es mínimo el riesgo de adquisición de triquinelosis para el consumidor de carne de cerdo que se expende en la ciudad de México.

Utilidad de la detección de antígeno de Aspergillus en el rastreo y diagnóstico de aspergilosis nosocomial / Usefulness of antigen detection for aspergillus in the monitoring and diagnosis of nosocomial aspergillosis

Objetivo: Determinar la utilidad de la detección de antígeno galactomanan mediante anticuerpos monoclonales, examen directo y cultivo en el rastreo y diagnóstico de aspergilosis nosocomial.Material y métodos: Se estudiaron niños hospitalizados en el Instituto Nacional de Pediatría, durante un brote de aspergilosis nosocomial en el periodo 1 de octubre de 1997 al 31 de julio de 1998. Las edades de los pacientes estuvieron comprendidas de 1 día a 18 años de edad, todos ellos con diagnóstico confirmado de aspergilosis, mediante el trabajo clínico, laboratorio y gabinete. Los pacientes se dividieron en dos grupos: Grupo A. Pacientes con aspergilosis nosocomial, diagnosticados mediante laboratorio (detección de antígeno, examen directo, cultivo) y gabinete. Grupo B. Pacientes con aspergilosis compatible por clínica, pero que fue descartada por laboratorio (detección de antígeno, examen directo, cultivo) y gabinete. El cálculo de la muestra se realizó de acuerdo con el estudio de Patterson con una p1: 60, p2:15, P ponderada de 0.365 y una Q ponderada de 0.625. En el estudio se incluyeron 16 pacientes positivos y 60 pacientes negativos.Resultados: La asociación entre el hongo y el cuadro clínico fue: A. flavus se encontró en 57.1 por ciento de los casos pulmonares, A. fumigatus, A. flavus y A. niger se encontraron en 33.3 por ciento de los casos de aspergilosis sinusal. Se consideró la detección de antígeno galactomanan como el estándar de oro en el diagnóstico de aspergilosis nosocomial; el examen directo tuvo sensibilidad de 0.31 y especificidad de 1.0, un valor predictivo positivo de 1.0 y un valor predictivo negativo de 0.87. El cultivo presentó sensibilidad de 0.54 y especificidad de 0.97, un valor predictivo positivo de 0.78 y un valor predictivo negativo de 0.91. Conclusión: La detección de antígeno galactomanan con anticuerpos monoclonales y el examen directo son las pruebas de laboratorio de mayor utilidad en el rastreo y diagnóstico de aspergilosis nosocomial. El cultivo es de utilidad para identificar la especie de hongo. Basados en los resultados del presente trabajo, posteriormente se detectaron otros 22 casos de aspergilosis nosocomial. En el trabajo aquí presentado la mortalidad fue de 37.5 por ciento comparada con el 50 por ciento a 94 por ciento publicado en otras series.

Piedra blanca de localización inusual en un paciente pediátrico / White piedra of unusual location in a child

Se presenta un caso pediátrico de piedra blanca autóctono del estado de Guerrero, México; producido por Trichosporon beigelli, localizado en folículos pilosos de la cabeza en una paciente pediátrica, que inicialmente fue erróneamente diagnosticado como pediculosis de la cabeza. El diagnóstico etiológico fue realizado mediante examen directo de pelos aclarados con hidróxido de potasio, cultivo en Sabouraud, frotis con tinción de Gram de cultivo e identificación de la especie del hongo mediante pruebas bioquímicas para levaduras en el equipo MicroScan.

Inmunoepidemiología sobre ascariasis en escolares de la Ciudad de México / Immunoepidemiology of ascariasis on scholar children from Mexico City

El objetivo de este trabajo es determinar mediante hemaglutinación indirecta (HAI) la prevalencia de anticuerpos específicos contra un antígeno de larvas de Ascaris lumbricoides suum, presentes en el suero de niños que viven en la Ciudad de México. Se estudiaron 455 niños, con edades comprendidas entre 6 y 12 años, de una escuela de educación primaria ubicada en la colonia Santo Domingo, Delegación Coyoacán, D.F. Se formaron seis grupos de estudio, uno por cada grado escolar. Como antígeno se utilizó un extracto de larvas (L3 y L4) de Ascaris lumbricoides suum. Como prueba de inmunodiagnóstico se utilizó la técnica de hemaglutinación indirecta (HAI). Se consideraron como reacciones positivas los títulos de dilución de 1:32 o mayores, resultando así 21(4.6 por ciento). La mayor frecuencia (33.3 por ciento) se presentó en alumnos de 6o grado con siete seropositivos; le siguieron los alumnos de 1er grado con 23.8 por ciento. Respecto al género, la mayor frecuencia correspondió al femenino con 12 seropositivos (63.1 por ciento). La seropositividad reportada en este estudio (4.6 por ciento) la consideramos alta para una población infantil que habita en la delegación Coyoacán, D.F., la que por sus características de urbanización es desfavorable para la transmisión de las geohelmintiasis. Sin embargo, las deplorables condiciones socioeconómicas y de promiscuidad en las que se encuentra inmersa la población estudiada favorecen la transmisión.

Reactividad serológica a cinco antígenos de parásitos en adolescentes escolares / Serological reactivity to five parasites antigens on adolescent students

La presente investigación tuvo como objetivo detectar mediante hemaglutinación indirecta (HAI) reactividad serológica a antígenos de cinco helmintos, parásitos de localización extraintestinal: a) Metacéstodo de Taenia solium, b) Fasciola hepatica, c) Toxocara canis, d) Ascaris lumbricoides, e) Trichinella spiralis en una población estudiantil de enseñanza media superior. Se estudiaron 739 sueros de alumnos del 5§ grado de los nueve planteles de la Escuela Nacional Preparatoria de la Ciudad de México, D.F. De cada participante se obtuvieron 5 mL de sangre por punción venosa. Los sueros se procesaron mediante HAI en microplacas con los cinco diferentes antígenos. Se consideró como reacción positiva el título de dilución de 1:32 o mayor. Cuarenta de los 739 sueros analizados resultaron positivos a uno o más antígenos con una frecuencia total de 5.68 por ciento.De los cuarenta seropositivos 27 (3.65 por ciento) lo fueron a T. spiralis, 10 (1.35 por ciento) al metacéstodo de T. solium, 4 (0.54 por ciento) a F. hepatica y uno (0.13 por ciento) a T. canis. No se presentó reactividad con el antígeno de A. lumbricoides. El mayor número de sueros positivos correspondió a estudiantes del plantel 9 con 11 (26.19 por ciento). Los resultados obtenidos son marcadamente diferentes a lo que hemos observado en niños, en los que la mayor frecuencia de seropositividad se presenta contra antígenos de A. lumbricoides y T. canis, quizá debido principalmente a cambios hormonales, de alimentación y de hábitos de juego.

Frecuencia de Toxocara canis en perros y áreas verdes del sur de la ciudad de México Distrito Federal / Frequency of Toxocara canis in dogs and green area in the south of Mexico City

El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de contaminación de áreas verdes por perros parasitados con Toxocara canisen seis delegaciones políticas del sur de la ciudad de México, Distrito Federal. Se colectaron 935 muestras de suelo de 200 g cada una en 187 áreas de estudio de dicha zona. Las muestras se obtuvieron en Coyoacán, Iztapalapa, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco. La colecta de muestras de suelos se realizó en 82 parques, 22 jardines y 83 camellones. También se estudiaron 710 muestras de materia fecal de perros, 500 de éstos tenían dueño y 210 eran animales vagabundos que habitaban en la misma zona. Las muestras de suelo se procesaron con la técnica de Ferreira, modificada con gradiente de concentración de sulfato de zinc 1:200, las heces se procesaron mediante el método de Faust, El 14.6 por ciento de las muestras de suelos estudiadas resultaron positivas con huevos de T. Canis. La frecuencia de contaminación con estos huevecillos en las muestras de suelos por delegación, Fue: Xochimilco, 16.8 por ciento; Tláhuac, 15.4 por ciento; Iztapalapa, 14.5 por ciento; Coyoacán, 10.9 por ciento; Tlalpan, 9.5 por ciento; y Milpa Alta, 8.3 por ciento. La frecuencia de T. Canis en las heces de perros con dueño fue de 21.2 por ciento y en los perros callejeros de 12.4 por ciento. Las elevadas frecuencias de contaminación de áreas verdes, así como el alto porcentaje de este parásito, hacen necesario legislar estrictas medidas de control de excretas tanto de perros con dueño como de perros vagabundos; de esta forma, los seres humanos tendrán menor riesgo de adquirir toxocariasis al frecuentar lugares de esparcimiento

Verduras de consumo humano como probable fuente de infección de toxocara sp. para el hombre / Vegetables for human consumption as probable source of toxocara sp. infection to man

Although Toxocara canis life cycle is known, other possible mechanisms dynamically involved in its transmission to man are still ignored. The object of the present investigation was to search the occurrence of Toxocara sp. eggs in vegetables which humans consume. Five hundred and thirty six vegetables from a supply distribution center in Mexico City (Distrito Federal) were examined. Those included 212 carrots, 76 potatoes, 31 radishes, 22 mushrooms, 27 lettuces, 20 sweet potatoes and 66 bundles of spinaches, 32 bundles of salt-worts, 29 bundles of coriander, and 21 bundles of purslane. Each unit or bundle was @ashed with 50 ml of sterilized water, allowing sedimentation at room temperatura for 8 hours. Five ml of sediment were centrifugated at 3,000 r.p.m. for 5 minutes. Sediment was examined in lugol stained fresh plates through light microscopy, which tumed to be Toxocara sp. eggs were found only in two vegetables: 1.9 percent of car-rots and 6.5 percent of radishes. Toxocara sp. eggs were: 66.7 percent recently emitted and 33.3 percent embryonated. Other parasite elements were: Ascaris lumbricoides eggs 1.9 percent in carrots, 2.6 percent in potatoes, 9. 1 percent in mushrooms, 6.9 percent in corianders, 20.0 percent in sweet potatoes and 6. 1 percent in spinachs. Entamoeba histolytica cyts were found in 0.9 percent of carrots. Soil contamination with Toxocara sp. eggs from parasitized dogs or cats, or with either sewage systems or contaminated water where vegetables for human consumption are grown, play a role as a transmission mechanism must be deeperly studied since 33.3 percent of Toxocara sp. eggs found contained larvae, potentially infective to man

Escabiasis / Scabies

Se revisan los principales aspectos epidemiológicos, clínicos, inmunológicos, de diagnóstico y terapéuticos; se insiste en las manifestaciones clínicas que caracterizan al padecimiento y en las medidas terapéuticas necesarias para adecuado manejo y control de la escabiasis

Frecuencia de hallazgo de huevos de toxocara cati en gatos domésticos de Ciudad de México y del estado de México / Frequency of toxocara cati eggs in domestic cats at Mexico City and at Mexico State

Toxocariosis is a zoonosis which has beem widely studied in dogs. However, not much is known about this parasitosis in cats. The aim of the present work was to determine the frequency of Toxocara cati in domestic cats in Mexico City and the State of Mexico. Feces of 660 domestic cats were studied by the Faust concentration-floating test; 401 samples were from cats living in Mexico City of which 308 lived in houses and 93 in apartments; 231 were from urban areas of the State of Mexico an 28 from a rural area of the same state. The total frequency of T. cati eggs obtained from domestic cats in Mexico City was 42.9 percent; in cats living in apartments it was 18.3 percent and in cats living in houses it was 50.3 percent. In domestic cats from the State of Mexico, T. cati frequency was 36.4 percent in the urban and 21.4 percent in the rural areas. We consider that toxocariosis frequency observed at the two studied sites is high and that the need to prevent dissemination of the infectious forms of T. cati is urgent,as it the necessity of informing the population of the risk of living with T. cati parasited animals and of the anatomopathological alterations caused by T. cati in man

Infección por toxoplasma gondii en niños con parálisis cerebral infantil / Infection by toxoplasma gondii in children with cerebral palsy

An analytic relationship between positivity of the indirect immunofluorescent test (IIFT) for toxoplasmosis and clinical findings in a population of 328 children with cerebral infantile palsy (CIP) was performed. Children were distributed by age in one of four groups: I (0-2 years); II (3-6 years); III (7-12 years) and IV (13-18 years). One control group of 168 children with no PCI clinical findings was included. 125 sera were positive at 1:64 dilutions.The study of the binomial mother-child of 40 cases rendered 26 mothers with significant titer values. The majority of positive mothers to IIFT correlated with the youngest children (Groups I, II and III), mainly with group I (70.0 percent), which showed the highest titer ranges. Correlation between positive IIFT and clinical features was as high as 100.0 percent

Aislamiento de seudomicelios de Candida en muestras diarreicas de pacientes pediátricos / Candida pseudomycelium in diarrheic stools of pediatric patients

Objetivo: Investigar la frecuencia con que se hallan seudomicelios de Candida en evacuaciones diarreicas de los niños y observar las características macroscópicas y microscópicas de las heces. Antecedentes. La gastroenteritis por especies de Candida se diagnostica poco porque se considera rara. Se ha buscado principalmente en pacientes con enfermedades inmunosupresoras y en pacientes tratados con múltiples antibióticos. Método. Se buscó en las evacuaciones diarreicas de 674 niños la presencia de seudomicelios de Candida. En las muestras positivas se realizó examen con rojo de eritrosina, cultivo en corn-meal-agar (harina de maíz), coprocultivo, rotaforesis, examen microscópico directo de heces y frotis de moco fecal para descartar otrosenteropatógenos. Se estudiaron las características organolépticas de las heces y el pH. Se revisaron 300 muestras testigo no diarreicas para la búsqueda de seudomicelios. Resultados. En las heces de 674 niños con diarrea hubo 12 casos positivos para suedomicelios de Candida, nueve de los cuales eran casos puros para Candida (1.33 por ciento). Características de las heces: Semilíquidas, 22.3 por ciento; líquidas, 77.7 por ciento; color amarilloverdoso, 55.5 por ciento; verdoso, 44.5 por ciento; presencia de moco escaso, 22.3 por ciento; moco abundante, 77.7 por ciento; moco fecal con predominio de polimorfonucleares mayor del 80 por ciento, 100 por ciento; pH de 6 a 8.5. Conclusiones. Este informe se basa en el primer estudio de frecuencia de diarrea asociada a Candida realizado en nuestro medio, y el primero que refiere las caractrísticas del moco fecal y de las heces

Diarrea por Enterocytozoon bieneusi: informe de un caso pediátrico / Diarrhea caused by Enteocytozoon bieneusi: a pediatric case report

En el presente trabajo, se revisa la literatura y se presenta un caso pediátrico de gastroenteritis por Enterocytozoon bieneusi en un paciente del sexo femenino de 14 meses de edad, sin historia clínica significativa, excepto desnutrición. La paciente fue estudiada por el Servicio de Parasitología del Hospital Pediátrico de Iztacalco, de la Ciudad de México, debido a un cuadro de diarrea crónica. En las muestras fecales de la paciente, se pudo identificar, mediante microscopia de luz, de microscopia de contraste interferencia diferencial según Nomarski, usando tinciones de Ziehl Neelsen modificado y Giemsa, La presencia de esporas de E. bieneusi. La presencia de otros parásitos como helmintos, protozoos, levaduras y bacterias enteropatégenas fueron excluidas mediante examen directo en fresco de materia fecal y coprocultivo

Diarrea aguda por Blastocystis hominis: informe de un caso pediátrico / Acute diarrhea caused by blastocystic hominis. report of a case

Se revisa la literatura referente a diarrea por Blastocystis hominis, así como un caso de blastocistosis en una niña de tres años de edad, sin antecedentes de importancia para el padecimiento actual. La paciente fue estudiada en la consulta externa de paristología por un cuadro de gastroenteritis de etiología a determinar. Se encontró Blastocystis hominis observado mediante microscopia de luz en laminillas teñidas con enteropatógenas y rotavirus. También se encontró Blastocystis hominis en el padre de la niña, así como el antecedente de haber viajado recientemente al puerto de Acapulco